Блюда по рецептам Фирмы Retigo
центр современной кухни

    Всем известно: наша работа – труд не из легких. Именно поэтому предлагаем Вам новую технологию, которая заменит устаревшее оборудование и облегчит работу.

     На этих страницах я посоветую Вам, как эффективнее использовать конвектоматы RETIGO. Этот мультифункциональный кухонный прибор является незаменимым помощником в процессе приготовления пищи,позволяя при этом полностью соблюдать самые строгие требования органов санэпиднадзора.

     В конвектомате можно варить, жарить, выпекать, сушить и греть любые блюда. В отличие от устаревших методов варки, в пище, приготовленной в конвектомате, сохраняются минеральные вещества и витамины продуктов. Кроме того, конвектомат, благодаря небольшому потреблению электроэнергии, воды, времени и замене собой многих ранее использовавшихся кухонных приборов, поможет сэкономить немалые денежные средства.

     Несомненно, каждый повар оценит возможность одновременного приготовления разных блюд (например, яблочный рулет и цыплёнок на гриле), причем ни одно из блюд не пропитается запахом и вкусом другого. К тому же в конвектоматах, обозначенных словом «comfort», предусмотрена возможность вводить до 200 программ, которые можно произвольно приспосабливать местным кулинарным привычкам. В наше оборудование входит и термозонд, показывающий актуальную температуру внутри продукта. Эти данные, так называемые HACCP, имеют особое значение на фоне необходимости соблюдать предписания санэпиднадзора.

     Для того, чтобы приготовление пищи оставалось под постоянным контролем, конвектомат RETIGO можно подключить к компьютеру. Делается это очень просто, годится любой персональный компьютер. Данные, связанные с приготовлением того или иного блюда, сохраняются в памяти конвектомата, а прибором можно управлять даже на расстоянии.

     Работу в кухне без конвектомата я уже не могу себе представить. Надеюсь, что и Вы научитесь готовить вкусную, качественную пищу, с сохранением всех полезных веществ. Верю, что посетители ваших столовой или ресторана получат истинное удовольствие от приготовленной Вами еды.